新鲜石斛的正确吃法，铁皮石斛哪里好

新鲜石斛的正确吃法，铁皮石斛哪里好

新鲜石斛的正确吃法，铁皮石斛哪里好

霍山铁皮石斛是整个石斛家族中的一员。霍山铁皮石斛是石斛类植物中药用价值最高的一种，所以价格也是其它石斛的多倍。那么安徽霍山铁皮石斛的价格多少钱一斤呢？铁皮石斛在我国主要分布于安徽霍山、浙江乐青等地、云南，其中安徽霍山的米斛在古代被用作贡品，价格最高，不过现在真正的米斛数量有限，市场上几乎买不到，而霍山的铁皮石斛因为米斛的原因，价格也居高不下，一般在在15-30元/克；云南由于气候的原因，基本一年即可收成，营养成分积累不足，价格也最便宜，一般在4-10元/克。霍山铁皮石斛的价格多少钱一斤仿野生铁皮石斛：是指把野生的种子种植在户外，仿照野生铁皮石斛的生长环境，不施肥、不打农药，没有人为干涉的情况下长出的。现在市场上仿野生的也较少，多以安徽霍山和浙江为主，价格也较高。一般会二十几元/克。野生的霍山铁皮石斛资源濒临枯竭，而且国家禁止采挖。现在市场上出售的霍山石斛是人工栽培的，但霍山石斛人工栽培成本较高，每亩需投入十余万元，生长年限为2~3年，同时栽培和加工技术要求高，所以霍山石斛价格较贵也是有道理的。

双花石斛茎丛生，直立，细圆柱形，长60-100厘米，粗2-2.5毫米，节间长1-3厘米，上部具叶。叶二列互生，狭披针形，长7-10厘米，宽5-6毫米，先端渐尖，基部收窄并扩大为鞘；叶鞘筒状，紧紧围抱于茎，与叶片相连接处具1个关节。伞状花序侧生于具叶的茎上部，具2朵花；花序柄长约4毫米，基部具1枚鞘；花梗和子房长1-1.7厘米；花开展，黄绿色；中萼片狭披针形，长13-17毫米，宽2.5-3.5毫米，先端长渐尖，具7条脉；侧萼片与中萼片等大，但基部歪斜而贴生在蕊柱足上，萼囊长4-6毫米；花瓣线形，长13-15毫米，宽1-2毫米，先端长渐尖，具3条脉；唇瓣黄色，卵形，长13-14毫米，宽5-6.5毫米，中部上方3裂；侧裂片直立，长圆状三角形，先端急尖；中裂片卵形，长6毫米，宽4毫米，先端长渐尖；唇盘无毛，具3条平行的脉纹，脉纹在中裂片上形成带流苏的脊突；蕊柱长约3毫米。花期5-9月，间歇性开花，但花的寿命仅约2天。近上种，不同在于本种的花较小，开展，唇盘无毛。

二：上火的解决办法1.减少用量如果是石斛上火的话建议停一两天，或者是减少石斛的用量，内服：煎汤6～15g，鲜品加倍；或入丸、散；或熬膏。鲜石斛清热生津力强，热津伤者宜之；干石斛用于胃虚夹热伤阴者为宜。2.食用败火食物对上火症状进行缓解。例如黄瓜、豆腐、板蓝根、番茄等清热解毒类的食物对于减轻上火引起的发炎症状是很有好处的，并且其灭菌的作用可以有效预防炎症再发，各种实火症候都可以适用3.生活调养。其实上火症状有一个原因就是人的生活作息习惯恶劣，生活工作劳逸不结合，黑白颠倒，昼夜不分，很容易使得人体的内分泌紊乱从而导致上火症状的出现。因此要解决上火的问题可以先从调整自己的作息习惯着手，并且辅助以食物的调节，富含维生素的蔬菜水富要多吃，水也要多喝，那些只会给上火的情况上火烧烤类食物就暂时戒了吧。4，注意休息。经常熬夜也是导致上火的一种主要原因，少熬夜，多休息，看看电视到外地旅旅游开阔开阔胸径，心态好了火气自然没了。

　　特定的食物在特定的时间和季节吃是有不一样的功效的，就好比古时候有一句话叫做冬吃萝卜夏吃姜。这也是对吃食物的时间季节的描述，那么铁皮石斛到底什么时间什么季节吃最好呢？下面石斛之家就来简单的介绍一下吃铁皮石斛的最佳时间和季节。

　　铁皮石斛丝瓜汤是一种中药材，络味甘，性寒，如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效。

　　5、韭菜、麦芽水、人参等食物。这类食物会抑制乳汁分泌，导致母乳供给不足。

　　1、白芍石斛瘦肉汤

石斛作用和功效

　　铜皮石斛鲜条在市场上也是比较受欢迎的，虽然它比不上铁皮石斛，但是口感和药效价值都很不错，铜皮石斛鲜条的价格一般在100-300元/斤不等，具体还要看品质说话，品质不一样价格也不一样。

　　曲茎石斛是石斛中很少见的品类，一般生长在四川，河南。属于兰科类石斛。曲茎石斛茎圆柱形，稍回折状弯曲，不分枝，具数节。叶2-4枚，二列，互生于茎的上部，近革质，长圆状披针形。花序从落了叶的老茎上部发出，具1-2朵花;花开展，花瓣下部黄绿色，上部近淡紫色，椭圆形，长约25毫米，中部宽13毫米，先端钝，具5条脉;唇瓣淡黄色，先端边缘淡紫色，中部以下边缘紫色，宽卵形，不明显3裂。花期5月。曲茎石斛为中国独有品种，为传统药材，于1986年发现其与其它石斛的区别和不同，重新将其命名为现在所用的名称曲茎石斛.曲茎石斛产河南(地点不详)、湖北(神农架地区)、湖南东部(衡山南岳)、四川南部(甘洛)，生于海拔1200～2000米的山谷岩石上。其中并无云南为原产地之说，2013年无意从山民手中得到一株石斛，其茎曲折弯转，呈淡红色，嚼之粘口回甘，虽然不知其品名(当初一直以为是铁皮石斛，因其除植株矮小外，其它特点均和铁皮吻合)，但基本判定其有一定的药用价值，一次煮汤时加入几茎，竟有味道为甘甜的。下面就来鉴赏一下曲茎石斛美图。

　　1、光照

　　[制法]:老鸭宰杀洗净;药材洗净;将老鸭放入瓦煲,依次加石斛，三七、姜片、葱段、料酒和适量清水,武火煮沸,改文火煲2小时,加盐、鸡精调味即可。

　　5：移栽经验

　　制作方法：石斛加水文火炖煮，直至有石斛草味，待凉后倒出参汤，再加蜂蜜和冰糖调服。在这个小方子中，石斛味的浓厚，蜂蜜的甜淡，视个人喜好，随意可变。石斛汤可存放在冰箱，随时取食。

　　石斛花瑶柱煲鸡

　　缅甸石斛也是属于石斛中的一类品种，因为生长在缅甸而得名，缅甸石斛和国内石斛大多数是一样的，也是具有不错的药效价值和食用价值，因为国内石斛品种也比较多，再加上进口的话需要关税，所以在市面上缅甸石斛也是比较少见的，缅甸石斛也是有很多种吃法的，可以生吃，煲汤，入药，等等，下面石斛之家就介绍下缅甸石斛的具体吃法。

相传在很早的历史上，莨山野生铁皮石斛主要是当地采药人拿来平时食用的一种药材，在早些历史上是不拿来售卖的，最近几年由于消费者大量的追求铁皮石斛，再加上大面积低采摘铁皮石斛，导致莨山铁皮石斛基本上灭绝了，早在前几年莨山野生铁皮石斛价格都已经被炒到了几万元一斤，巅峰时期莨山野生铁皮石斛价格基本上在50000元一斤，可以说是高端人士才能食用得起的高级保健品，但是最近几年莨山野生铁皮石斛几乎是不存在了。

最近几年石斛是一种比较火的中药材，现在很多人选择养生药材的时候都是选择石斛进行养生。现在很多人都在问石斛到底有什么功效，下面就来介绍下石斛的功效与作用。1.食用功效现在石斛在食用方面也是有很好的功效的，现在石斛在食用方面也是有很大的食用价值的，铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。铁皮石斛内含有丰富的多糖类物质，生物实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用。2.石斛是益胃生津药《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，被人们称为肠胃药，能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实，铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。3.石斛有较好的疏肝利胆作用

　　金钗石斛花茶注意事项：

　　所用材料：米饭。金钗石斛鲜花或者干花。青瓜、火腿肠、土鸡蛋、盐、黑椒粉。青瓜跟火腿肠切小丁，小葱切末。鸡蛋打成鸡蛋液，将米饭倒入，搅拌均匀。锅内放适量油，热后，转中火，将浸泡过蛋液的米饭倒入。用筷子不断搅拌，直至米饭颗粒分明。往里加火腿丁跟青瓜丁。翻炒均匀。再往里加点盐、黑胡椒粉。金钗石斛鲜花。再往里加小葱末，再翻炒均匀即可关火。

　　4、补脾护肝

　　金钗石斛分为野生金钗石斛和种植的金钗石斛，现在市面上大多数都是种植的金钗石斛，野生的金钗石斛是非常少的，野生的金钗石斛价格是成千上万元，有时候野生的金钗石斛价格在10000元以上，但是野生的金钗石斛兰价格不贵，在100一公斤的样子，喜欢金钗石斛兰的朋友可以购买来盆栽养殖。种植的金钗石斛价格不贵，种植的金钗石斛鲜条价格在120-300元不等，种植的金钗石斛切片在500-1000元不等。价格也是非常亲民的。但是金钗石斛花价格就比较贵了。金钗石斛鲜花价格在1200-1500元不等，干花价格在3000-5000元不等。

　　3）蚧壳虫：在高温多湿、空气流动不畅的情况下，繁殖最快，用常规法防治。

观赏作用钩状石斛的杂种类，多在春季开花.要求花朵浑圆、丰满，以蕊柱基部为圆心，各瓣片组成一个周圆;萼片、花瓣、唇瓣之间排列成一个等边三角形的为好;萼片应宽阔，花瓣应上扬或呈拱门形，边缘应起绉或呈波状;唇瓣应与花瓣比例适当，下部宽阔、舒坦，左右对称，边缘应有绉;从侧面看，花应成一平面，特别是唇瓣应向下弯，忌直角伸出;花色明朗亮丽，如有变化，应给人和谐之感，忌有脱色、泼斑;花瓣、萼片质地应为蜡质或绒质状，花梗要强壮、高挺。以充分托举各花朵。其中脉以平坦为优;花色以鲜明为佳，若带色斑，应优美悦目，唇瓣的色彩、色斑要醒目;花序随亲本系统有差异，以弯拱形为优，花朵排列须疏密适中，以充分展示各花朵的美丽。所以现在很多的家庭都在养殖钩状石斛，钩状石斛也是园艺价值很高的石斛品种。

3、铁皮枫斗含有多种多糖类物质，具有增强免疫功能的作用，对增强体质有很大帮助。体质虚弱者，可用于强身健体；

铁皮枫斗又名黑节草，是种生长在半阴湿岩石上的名贵中药材，因具有降血糖、降血脂、排毒等效果而被广泛作为养生药材。目前市场上都有销售，且价格小贵，下面就来看一下铁皮枫斗的功效和作用有哪些？铁皮枫斗的功效和作用功效一、排毒养颜：据医学研究，铁皮枫斗具有清肺、排毒养颜的效果，常食用可有效排出体内毒素，清洁肺部，延缓衰老。功效二、护肝利胆：据医学研究，铁皮枫斗具有护肝的效果，对胆囊炎、胆结石、肝炎等具有一定的治疗效果。功效三、提升气血：铁皮枫斗具有提升气血的效果，女性常食用可对卵巢具有很好的保养效果。功效四、养胃健脾：铁皮枫斗对胃炎、十二指肠溃疡等胃病具有一定的治疗效果，常食用可养胃健脾，促进消化。

　　现代医学研究表明，枸杞含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1.维生素B2.维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。同时铁皮石斛含有大量的石斛碱，能有效地降低血糖，血压。

　　大家都知道铁皮石斛加麦冬是很好的美食食谱，其食用价值和药效价值是非常高的，铁皮石斛具有补五脏、厚肠胃、强阴益精的功能，麦冬具有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效。下面石斛之家就介绍下铁皮石斛加麦冬的好处。

　　饮食要有规律，一日三餐定时定量，不宜暴饮暴食，适当节制饮食，可减轻胰岛细胞负担，保护胰岛功能，同时可防治高血脂。

　　取新鲜铁皮石斛若干，洗净。用手掰成小段，放入口里细嚼，吃掉胶质，吐出渣。铁皮石斛鲜条因为刚刚采摘下来，味道鲜美，食用价值奇高。适合鲜吃。鲜吃铁皮石斛可以清热、养阴、生津，可摄入大量石斛多糖和石斛碱，清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。

坚持用铁皮石斛海带汤能起到养胃润胃的功效，同时特备是早上起床吃早餐的时候使用一碗铁皮石斛海带汤，能让肠胃清理昨天的垃圾。

　　身体虚热，表现为身体疲乏无力，头晕眼花，面色潮红、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黄赤、舌红、脉细等一组症状。主要是因为身体的抵抗力下降和缺少运动导致的一种虚热病，《本草纲目拾遗》、《本草衍义》分别记载清胃除虚热，痔胃中虚热。与普通清热药物相比，石斛所清的虚热完全是一种虚热，是以阴虚，热盛为特点的。药理实验表明，石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数，缩短发挥热时间。最好的食用方法就是用铁皮石斛枫斗来泡茶喝。长期喝能请虚热，而且夏季喝能清热解毒。是非常不错的凉茶。

　　1.将铁皮石斛洗净备用，猪排骨用有翻炒入味，冬瓜备用，

　　石斛粉具有清热去火的功效，主要是石斛中含有大量的多菲类物质，食用石斛之后能增强机体颞部巨噬细胞和T细胞的活性，促进机体内部免疫因子的产生，提升外周血也中白细胞的数量，具有治疗流感等引起的发热上火症状。也可用于缓解病后虚热不退、阴虚火旺等症状。

　　一：选择基质

　　一：仿野生铁皮石斛粉价格

在保存铁皮石斛粉的时候我们最好是放置在阴凉但是不潮湿的地方，同时采用灌装或者是袋子将铁皮石斛粉进行密封，不过也要有一定的透气性，建议不要将铁皮石斛粉放在冰箱或者是阳光能暴晒的地方，同时最好是定期对铁皮石斛粉进行检查和透气。铁皮石斛粉泡水喝的注意事项在平时服用石斛或者是将石斛粉泡水喝的时候,千万要注意使用量。如果过量的服用石斛很容易出现中毒的情况,例如惊厥。另外,石斛粉具有敛邪的作用,令邪气没有办法发散到体外,所以说如果身体患有温热性质的疾病,那么千万不能够过多的服用石斛,否则不利于身体恢复健康。石斛粉还具有一定的助湿效果,所以如果属于湿温体质的人群最好不要将石斛粉泡水喝

3.铁皮石斛鲜花糕铁皮石斛花可以用于做糕点或甜食，做馅或者用于表皮点缀。除此之外，还可以做铁皮石斛花花月饼，做出来的月饼里面铁皮石斛花的清香，同时能够解月饼的油腻。4.炒菜在炒肉片或者虾仁的时候，放入几片铁皮石斛花，作为配料，做出来的菜肴更是平添了一分雅意和清香。也可放于火锅中，做成兰花火锅，是一种不可多得的饮食创新。铁皮石斛花市场价格云南铁皮石斛花价格：2230元每公斤，精选的种植铁皮石斛花，采下两小时内经无烟烘烤而成，色彩鲜丽，花青素保留的很好浙江铁皮石斛花价格：2450元每公斤，精选的铁皮石斛花，采下后经过冻干技术处理而成，较之鲜花，原色和花青素几乎无所损伤安徽铁皮石斛花价格：2300元每公斤，精选种植铁皮石斛花，经过无烟烘烤机快速烘烤而成，颜色保留的很好，泡制的花茶芬芳无比广西铁皮石斛花价格：5680元每公斤，精选仿野生种植铁皮石斛鲜花，滇森石合作种植户供货，产地直发，量不多。广东铁皮石斛花价格：3600元每公斤，来自云南、贵州、四川等地的高原种植铁皮石斛鲜花烘烤而成，广州越秀区发货，本地可当天到达。

　　俗话说的好，一鸽胜九鸡。鸽子的营养价值非常高，尤其是用鸽子搭配铁皮石斛煲汤喝，能使它的营养充分发挥出来，同时也有很高的药效价值，铁皮石斛鸽子汤不仅味美，而且还具有保健养生的功效。铁皮石斛鸽子汤是最有滋补功效的一种美味汤菜，喝铁皮石斛鸽子汤能够滋阴壮阳是非常适合广大人群饮用的一款汤，而且铁皮石斛鸽子汤对于小孩有很好的养生作用哦，铁皮石斛鸽子汤不仅营养价值高，而且制作方法也非常的简单，在家都能够做来吃。一般铁皮石斛鸽子汤都是用炖或者是煮的方式比较好，这样能够留住鸽子原有的滋味以及保留更多鸽子的营养成分。

　　霍山铁皮石斛枫斗价格就更贵了，因为枫斗产量很低，加工过后剩余的药材药效价值很高。霍山铁皮石斛枫斗仿野生的价格在1万元以上，种植的霍山铁皮石斛枫斗价格也在5000元左右。

　　黄草石斛粉：黄草石斛粉价格不高，基本上按几十克算，价格在100元/100克的样子，