新鲜的石斛怎么吃，云南芒市哪里卖石斛

新鲜的石斛怎么吃，云南芒市哪里卖石斛

新鲜的石斛怎么吃，云南芒市哪里卖石斛

　　大家都知道铁皮石斛鲜条是每年铁皮石斛采摘收割的时候的从山里或者是种植基地里面新鲜采摘出来的，一直以来就是市场上比较受欢迎的产品。铁皮石斛叶鞘包裹的鲜条多呈叶鞘的颜色，剥开叶鞘，茎多呈绿色或呈紫色，节间色较深。铁皮石斛鲜条的外表无气味或略青草气味。嚼之有青草气味，味道淡或微甜，初有滑腻感及粘稠感，继有浓稠粘滞感。铁皮石斛一直以来都受到了消费者的喜爱，那么2017年铁皮石斛鲜条的市场价格到底是怎么样的呢，下面石斛之家就来介绍下2017年铁皮石斛鲜条的市场价格。

　　石斛的药用价值几乎人人皆知，随着近几年人们保健意识的增强，新产品不断开发利用，市场销量、网络销售量、出口、鲜品也经过各种加工端上了我们的餐桌、走销呈稳步增加的趋势，同时石斛也开始进入我们的视野，石斛市场需求不断增加，而且价格不断上涨，石斛高价年在2013-2015年，连续三年的高价，同时在销量上来的情况下，各产区看好后市发张趋势，再随着国家政策也给予具有规模性的种植社较大优惠政策，发展种植规模速度加快，导致扩种面积较大，加之该品产区分布广，国内产区为：云南、浙江、广西、四川、贵州、安徽等，近两年市场来货量陆续增多，导致可供货源充足，受此影响2015年产新时，高价行情直线回落，从2016年至今价格一直保持小幅度调整，目前市场行情也属于调整中，关注商家不多，货源均为正常购销，目前2017年市场上石斛价格趋于稳定，铜皮石铁皮石斛鲜条价格在200-1000元不等，干条价格在600-3000元不等，枫斗价格在1200-6000元不等。紫皮石斛，金钗石斛，铜皮石斛等其他品种的石斛价格也趋于稳定，鲜条价格保持在150元左右，干条价格保持在500-1500元不等，枫斗价格稍微高一点。就目前产量已超出市场需求量，后市行情还需在种植上不断的调整，供需平衡是一个品种长期发展的向好。

　　铁皮石斛花也就是铁皮石斛开的花，铁皮石斛花属于兰科类植物，铁皮石斛花非常漂亮，铁皮石斛花朵一般呈黄绿色，花瓣上有少量斑点。如果大片种植铁皮石斛，开花时可以闻到淡淡的香味，每年五六月份正是铁皮石斛花的盛花期，非常好看。同时铁皮石斛花可以进行食用，有很不错的食用价值和药效价值，铁皮石斛花味甘，性微温，富含多种挥发油成分，铁皮石斛花的功效与作用为益胃生津、疏肝解郁、缓急止痛、缓解疲劳，铁皮石斛花的作用特点温而不燥，补而不腻，铁皮石斛花是现代养生、保健的最佳选择。在2018年铁皮石斛花呈现价格走俏的现象，最近几个月铁皮石斛花的价格一直走俏，下面就来看一下铁皮石斛花2018年多少钱一斤

1.铁皮石斛鲜花榨汁

石斛和铁皮石斛有哪些区别石斛为兰科石斛属植物的总称，全球有1000余种，我国共有74种2变种(石斛种类)。铁皮石斛也属于石斛中的一种。原植物不同2010年版《中国药典》规定，石斛为兰科植物金钗石斛D.nobile、鼓槌石斛D.chrysotoxum和流苏石斛D.fimbriatum的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎;铁皮石斛为兰科植物铁皮石斛D.officinale的新鲜或干燥茎。药效价值不同铁皮石斛是石斛类植物中药用价值最高的一种，在民间被称为救命仙草，国际药用植物界称其为药界大熊猫。除了霍山石斛、金钗石斛、紫皮石斛、鼓槌石斛、马鞭石斛、铜皮石斛等几种药用石斛外，其他石斛大都只具有观赏价值。市场价格差别大铁皮石斛是其他石斛的5～100倍。用石斛冒充铁皮石斛是违法的。

云南紫皮石斛价格

　　当归红枣椰子乌鸡汤是一款补血行气，滋阴降火的菜肴。石斛益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。

石斛作用和功效

　　小孩是家里的宝，小孩处于身体的发育和生长阶段，应用元素一定要跟上，服用铁皮石斛的多为身体虚弱的小孩，随着人们生活水平的提高，对下一代儿童健康的重视，要求对小儿身体进行调理，以增强体质、预防疾病的理念增强。铁皮石斛主要是针对体质虚弱的亚健康人群，具有剂量较小、便于久服、服用适口、生物利用度较高等优点。故而对于儿科的一些体质虚弱的患儿，需长期中药调理者尤为适宜。所以小孩子是可以吃铁皮石斛的，而且小孩子吃铁皮石斛能有效的增加抵抗力，特别是身体虚弱的小孩子。那么小孩怎么吃铁皮石斛呢。下面石斛之家就来介绍下小孩吃铁皮石斛的几种吃法。

　　具体操作：取10克左右新鲜铁皮石斛，先用冷水浸泡洗净，去衣，切成短条（大约5厘米或稍短），分两次完成：第一次加4分之一升左右的水，与铁皮石斛鲜条一起开机榨汁（可加几块食用冰块），大概30秒后暂停，加入1升左右的水，继续大概1分钟即可，最后过滤一下就可饮用了。

二：干石斛泡水喝的好处干铁皮石斛泡茶喝有润肺功效，是养阴的药物，对于身体的气血不足，提高免疫力有一定的功效，应注意多运动一下按时睡眠，对于强筋健骨有好处，应注意根据体质合理的使用。铁皮石斛含有丰富的多糖类物质，食用后在胃部产生一种保护膜，减少酒精对胃的破坏，同时增强肝脏的代谢功能，通过体内进行调和，将酒性化解，减少酒喝多了对身体的伤害和避免醉酒；长期抽烟者肺中沉积大量废物，喝铁皮石斛茶可将气管中长期附着的废物软化而咳出，相当于清洗了肺部。临床实验表明，铁皮石斛通过滋阴补虚，对治疗顽固性失眠效果非常明显。铁皮石斛花茶在石斛茶的功能上兼并安神功效，能更好帮助睡眠。铁皮石斛中的有效成份铁皮石斛多糖、铁皮石斛生物碱能使人血液中的促胃液素浓度升高，对于慢性萎缩性胃炎病治疗卓有成效。铁皮石斛多糖的黏性很强，服用后进入肠胃中，能够在肠胃表面形成一层保护膜，同时还能够促进肠胃的排空能力，并能保护胃黏膜减少和免受损伤，明显改善功能性消化不良等症状。三：注意事项石斛对于身体的好处很多，并且功效也比较的奇特，所以在市场上并不是货源充足，也被称之为千金草。另外，服用石斛也是具有一定的副作用的，但是对身体的伤害并不明显，同时毒性也比较低。在平时服用石斛或者是将石斛泡水喝的时候，千万要注意使用量。如果过量的服用石斛很容易出现中毒的情况，例如惊厥。另外，石斛具有敛邪的作用，令邪气没有办法发散到体外，所以说如果身体患有温热性质的疾病，那么千万不能够过多的服用石斛，否则不利于身体恢复健康。一般情况下，石斛的使用量一定要根据每一位患者不同的身体体质情况来决定，身体状况的不同也决定了每天食用量的不用。如果是健康人群以及亚健康人群，每天的服用量控制在10g到20g左右就可以了；如果服用的是干品，那么量应该控制在3g~5g之间，千万不要超量。

如何在石头上种植石斛下层用较粗大石块或砖头垫底，方便沥水透气，中层用较小石子或碎砖头，尽量选取吸水性较好材质，如陶粒、兰石、碎砖，种植石斛时注意尽量不要将苗茎部埋进基质里，基质盖住大部份根即可，种完后浇透水。石斛栽种方法基质基质所用材料首选树皮，其次为锯末屑，都需要粉碎、杀菌、发酵处理，通常会混合几种材料和不同粗细程度的基质。地栽：先在地面上铺上一定厚度的小石子，再在小石子上铺上一些生物质来源的基质（或在最上层的小石子中混合一些生物质来源的基质），然后种植铁皮石斛植株。此种栽培方式在2007年之前的铁皮石斛种植中用得最多，该栽培方式肥水管理相对方便，但所种植的铁皮石斛植株易受到地面和土中的病虫害危害。床栽石斛先在架空的苗床上放置一定厚度的基质，然后将铁皮石斛植株种植在基质上。苗床宽度一般1.4米左右，高度不限，以方便操作为宜。此种栽培方式在2007年之后的铁皮石斛种植中用得最多，该栽培方式肥水管理相对方便，并且，所种植的铁皮石斛植株不易受到地面和土中的病虫害危害。与地栽方式比较，床栽时病虫害发生程度更轻，产量更高。

　　铜皮石斛鲜条在市场上也是比较受欢迎的，虽然它比不上铁皮石斛，但是口感和药效价值都很不错，铜皮石斛鲜条的价格一般在100-300元/斤不等，具体还要看品质说话，品质不一样价格也不一样。

　　[原料]:乌鸡一只,石斛枫斗15克,三七参30克,山楂15克;姜片、葱段、料酒,盐鸡精适量;

2调理肠胃如今的社会，男性的压力非常大，再加上忙碌的工作和应酬，饮食不规律，使得很多的男士肠胃出现了很多的问题，消化不良、肠炎、胃炎等频发。而铁皮石斛有很好的调理肠胃，治疗肠胃疾病的功效。古代医药古籍中就记载了石斛的平胃气、厚肠胃等功效。三：男士如何吃石斛粉1.泡水喝石斛粉可以直接兑开水喝，方法是每次将1克左右的超微粉放入茶杯中，冲上开水，经过搅拌，即可饮用注意：由于石斛多糖等成分的性质，水溶性往往不太好，有部分不溶或者经过一段时间多糖有汇聚成团的情况，均不妨碍饮用。建议每天早上和晚上各服用一次。2.铁皮石斛超微细粉也可以用于煲汤，即在用细火熬汤的阶段，将铁皮石斛超微粉放入汤中，熬上半小时或片刻，即可。同时还可以搭配其他的食材一起煲汤。3.石斛粉口服，其实石斛粉很多男士是可以直接口服的，石斛粉的疗效是非常好的。建议直接口服这样的话吸收比较好。

　　石斛花是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓肠胃药，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性病症的作用。

　　经过近代医学研究报告表明，铁皮石斛和紫皮石斛是石斛品类中药效价值比较高的两种石斛品类，铁皮石斛的功效与作用大家都有了相应的了解了。那么紫皮石斛的功效与左右又有哪些呢，紫皮石斛的食用方法有哪些呢，下面石斛之家就来介绍下紫皮石斛的功效与作用及食用方法。

　　好处：

　　目前人工栽培成功的在全国屈指可数，野生铁皮枫斗国内市场供应价在30000元/公斤以上。国际市场则在5000美元以上，市场上几百、几千元就可以买1公斤的枫斗，只是石斛类其它品种，决非铁皮枫斗。他们利用了药用石斛的神奇的保健功效和人们对铁皮石斛的不了解，用石斛类中的紫皮黄草等其它品种制成的枫斗，打着铁皮枫斗的名义对消费者进行了不负责任的欺骗性销售。

　　1，增强人体免疫力，补肾积精，野生石斛内含有丰富的多糖类物质，能够增强人体免疫力，补肾积精、养胃阴、益气力，具有滋阴养血的功能。

　　注意：不宜久服，病愈既止。

吃法一：金钗石斛鲜条大豆瘦肉粥

　　功效

　　2、新鲜味美。金钗石斛鲜条由于是刚采摘下来的，非常的新鲜娇嫩，让人看了就口水直流，想要一品美味。将其放入口中，清香味甜，粘稠有度。

3.补益脾胃脾胃有消化饮食，摄取水谷精微以营养全身的重要作用，是营养的源泉，因此营养充足与否主要取决于脾胃的功能。铁皮枫斗是益胃生津药，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，人民称他为肠胃药，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用药物。现代实验证实，铁皮枫斗对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。4.清虚热虚热，表现为身体疲乏无力，头晕眼花，面色潮红、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黄赤、舌红、脉细等一组症状。《本草纲目拾遗》、《本草衍义》分别记载清胃除虚热，痔胃中虚热。与普通清热药物相比，铁皮枫斗所清的虚热完全是一种虚热，是以阴虚，热盛为特点的。药理实验表明，铁皮枫斗能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数，缩短发挥热时间。5.明亮眼目中医认为，五脏六腑的精气都通过脉上，注于眼睛，而肝开窍于目眼睛的生理病理于肝的阴精旺盛与否关系密切，铁皮枫斗具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药力研究证实，铁皮枫斗对防治老年人常见的眼科疾病白内障不仅有延缓作用，可以保持晶状体的透明度百分之三十六点八，而且半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用。铁皮枫斗真假的辨别方法正宗铁皮石斛是多年生草本植物，茎丛生，圆柱型，高3.5～8厘米，粗2～4毫米。干后呈青灰色，叶纸质，长圆状披针形。叶梢下延时留一个环状间隙，形成黑节。略具有青草香气，嚼之味淡，初有粘滑感，久之则有浓厚粘滞感，基本无渣。铁皮枫斗的初步鉴别方法主要是从外观上、口感上进行鉴别。从外观上说，铁皮枫斗呈铁绿色至黄绿色，大小匀称、美观，有残留的叶鞘纤维，俗称的带丝，表面有光泽，手感沉重，质坚实，易折断，断面平坦，灰白色至灰绿色，略角质状;用其它石斛加工而成的，则颜色呈金黄色、黄色或黄褐色，无光泽或仅现少量光泽，个或大或小，手感轻浮。从口感上鉴别，铁皮枫斗具有特有的清香味，富含黏液，嚼之，具有浓厚黏滞感，微甘，无渣，无苦味;而其它石斛有的含有黏液，有的基本不含，味淡或微苦，没有清香味，渣多。将枫斗泡于沸水几分钟，待螺旋状枫斗化解开观察，铁皮枫斗呈甘蔗状，节略收缩;非铁皮枫斗成条状，不收缩。

　　2、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，铁皮石斛，能提升身体的元气，增强免疫力。

　　三：大棚温度湿度控制

三：基质

　　增加有氧运动，如快步走、慢跑、太极拳等，可增强心脑血管的功能、改善供血，防治高血压、有利于降低血糖、血脂.三高群体主要是平时生活习惯和饮食习惯造成的，所以要注意平时的保养和运动，建议多锻炼，多跑步，饮食规律和健康的饮食习惯。

　　其中半开放的玫瑰花，品质最佳。成品茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美。玫瑰花茶制作工艺为茶坯与鲜花处理、窨花拼和、起花、复火、提花。搭配铁皮石斛泡茶具有美容养颜，滋润身体的功效。

　　虽然说铁皮石斛炖猪肚营养价值奇高，但是也不是所有人都可以吃铁皮石斛炖猪肚，高血脂患者忌食铁皮石斛炖猪肚。如正值感冒期间的人群不宜食用。如属湿热体质的人群亦不可食用。

　　食用方法二：虫草枸杞铁皮石斛鸽子汤

铁皮石斛是一种非常好的中药材，最近几年铁皮石斛在养生市场非常受欢迎，铁皮石斛一直以来都是名贵的中药材，铁皮石斛具有滋阴生津和滋养肠胃的功效，但是铁皮石斛的其他的功效还是有很多的，铁皮石斛虽然名贵，但是铁皮石斛也是有一些副作用的，下面就来介绍下铁皮石斛的功效与副作用。铁皮石斛的功效1.益胃生津，滋阴清热。胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。胃阴虚及热病伤津证。本品长于滋养胃阴,生津止渴，兼能清胃热。主治热病伤津，烦渴、舌干苔黑之证，常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用，如《时病论》清热保津法。治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮可与生地、麦冬、黄芩等品同用。2、肾阴虚证。本品又能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。肾阴亏虚，目暗不明者，常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用，如铁皮石斛夜光丸(《原机启微》)。肾阴亏虚，筋骨痿软者，常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用。肾虚火旺，骨蒸劳热者，宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用。3.促进消化铁皮石斛是益胃生津药。是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症;同时，口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。4.降低血糖血脂铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血正常;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。5.护肝利胆铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为铁皮石斛具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。同时长期喝酒的人建议长期食用铁皮石斛。6.滋阴生津，长期食用铁皮石斛是能起到滋阴生津的作用的，而且长期喝铁皮石斛茶是能养胃的。

　　【注意】每碗米粥用鲜铁皮石斛5克左右，梗米50克，冰糖适量。

霍山米斛什么时候开花霍山米斛是兰科植物，一年中有一季花期，花期在每年的4月底到5月初，花期为2周左右。霍山石斛为多年生草本,具假鳞茎,茎基部具分蘖能力，每年可分蘖新茎。米斛一年新茎下萌生须根，二年生茎主要是积累营养和孕花，不再伸长生长，其生长后期叶发黄、枯萎并脱落，仅霍山铁皮石斛偶见少数不落叶的现象，三年生茎开花结果，开花茎通常无叶，老茎落叶后不再萌生新叶，呈赤裸状。四年生茎丧失分蘖能力，五到六年生的茎相继枯萎死亡。石斛群体的更替是通过分蘖新茎而实现的。米斛新茎在3月中下旬开始萌动生长，花期在4月底5月初，花期2-3周，6月初开始着果，5月下旬进入生长高峰，到8月中旬即停止生长。霍山铁皮石斛新茎萌动生长比米斛晚1个月左右，4月下旬才开始，花期在6月下旬，花期在1个月左右，生长高峰在6月中旬，生长可持续到9月中下旬，霍山铜皮石斛在3月底至4月初开始生长，花期及生长高峰期比米斛稍晚，9月初停止生长。霍山米斛花食用方法1、泡茶：取适量石斛花，用开水冲泡几分钟后即可饮用，可反复冲泡多次；2、泡水喝：养生壶中冲入热水，加入适量石斛花、枸杞，慢火煮饮；石斛花在热水中舒展开后可直接嚼食。3.煲汤。常见的霍山米斛花的吃法是煲汤，比较出名的搭配就是霍山米斛花乌鸡汤。霍山米斛花排骨汤。

长期大量饮酒，几科无可避免地会导致肝硬化，有病的肝脏不再对来自消化道的营养加以处理，也无法再处理摄入人体的药物，肝硬化的症状很多，而且是扩散性的，这些症状包括水肿（液体滞瘤，腹胀），胃疸（皮肤及眼白发黄）。

2.鼓槌石斛泡水喝的作用美容养颜美容养颜是鼓槌石斛的重要功效之一，它含有天然多糖和多种氨基酸与维生素，平时人们把新鲜的鼓槌石斛收取以后直接放在嘴里嚼食就能吸收它的丰富营养，而且它取出汁液以后还能直接涂抹肌肤，能让人们的皮肤变得爽滑细嫩而有弹性，而且能淡化色斑，美白肌肤。镇静安眠神经衰弱和失眠是人类的高发疾病，但平时多吃一些鼓槌石斛就能预防这些不良症状发生，鼓槌石斛中的还有的一些营养成分能直接作用于人类的中枢神经，可以让人们紧张焦虑的神经得到放松，它还能镇静安神促进睡眠，在晚上睡前适量吃一些鼓槌石斛就能尽快进行入睡眠状态。

　　吃法四：鼓槌石斛煎汤

　　方法三：鼓槌石斛泡酒

　　鼓槌石斛除了保持石斛本身良好的功效外，还适用于多种常见病、慢性病、手术、放化疗等病人的调养；也适合于疲劳过度、烟酒过量、夜生活频繁等引起的机体不适；常喝它能延年益寿，美肤养颜。对于皮肤皱纹，各种斑点，美白都有一定功效。正因为这些功效鼓槌石斛一直是很多消费者比较喜爱的。鼓槌石斛花泡茶的主要功效在于字音润肺，养肺清肺。保护嗓子。下面石斛之家为大家介绍下鼓槌石斛花的一些的做法。

　　食用方法一：龙陵紫皮石斛煮饮：取紫皮石斛枫斗510克或鲜条50克加水约煮一小时左右，喝完后随时加入开水浸泡当茶饮，晚上睡前将紫皮石斛枫斗慢慢咀嚼，咽下浸出物，常饮可增强免疫力、护嗓保肝健脾益肾。